Ben les lasagnes, ça se mange pas à moitié cru, que je sache ! C'est minimum 20 minutes à four très chaud, ce qui est largement suffisant. Faut pas non plus carboniser la boustife, sinon, ce n'est guère digeste.
Tifam pour les fromages, il faut que ca soit écrit sur l emballage "fromage au lait pasteurise" quel que soit le fromage. Par exemple pour le compté, il existe les deux, au lait cru ou au lait pasteurisé, idem pour le camebert. prends toujours du pasteurisé c'est ce qui compte.
Pour la mozza, j'ai cherché mais il n'y a rien d'écrit sur le paquet... mais oui, c'est en sachet sous vide, donc je pense qu'a priori c'est bon (tant mieux !!), mais je préfère avoir confirmation...
