Alors hier j'ai fait une salade de lentilles tiède aux échalotte et à l'estragon
Faire cuire les lentilles pas trop longtemps dans l'eau froide pour qu'elles restent fermes.
Emincer une échalotte, presser deux gousses d'ail , mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café d'huile de sésame (si vous en avez) de l'estragon frais (surgelé si vous voulez) salez avec de la sauce soja et poivrez.
Servez la tiède c'est délicieux, vous pouvez rajouter un oeuf mollet c'est encore meilleur!!!