J'avais ça comme recette de Novaoui...Laquelle est mieux?
Gaspacho andalou
c'est une soupe froide espagnole pour celles qui ne connaissent pas
(volontairement jene mets pas de poivrons car je ne les digère pas)
en été c'est génial surtout si on est au régime car c'est bon , c'est léger et ça cale bien!!!!!
1 concombre
5 tomates
2 grosses gousses d'ail
6 oignons grelots
de la mie de pain (environ la mie d'une demie baguette) rassie
sel poivre eau 1/2 litre (ajustez en fonction de la consistance)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mixez l'ensemble de tous ces ingrédients, mettez au frais et servez avec qq glaçons.
Certaines personnes réservent des dés de tomates et de concombre non mixés pour servir avec, moi je fais la recette de paresseuse qui ne prends pas plus de 10 minutes