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recettes à base d'agar agar
- Auteur de la discussion NovaYes
- Date de début
BLANC MANGER A LA FLEUR D'ORANGER (recette ultra-rapide)
500 ml de lait 1/2 écrémé ou de lait de soja
2 g d'agar-agar
3 cuillères à soupe de poudre d'amande
3 suillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Délayer l'agar-agar dans le lait froid. Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition dans une casserole. Faire cuire 2 minutes sans cesser de remuer.
Verser dans des ramequins, et faire refroidir au réfrigérateur 2 h minimum.
500 ml de lait 1/2 écrémé ou de lait de soja
2 g d'agar-agar
3 cuillères à soupe de poudre d'amande
3 suillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Délayer l'agar-agar dans le lait froid. Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition dans une casserole. Faire cuire 2 minutes sans cesser de remuer.
Verser dans des ramequins, et faire refroidir au réfrigérateur 2 h minimum.
petits flans ultra light
Une demi litre de lait de riz
de l'extrait de vanille
une cuillère à soupe de pâte de noisette
2 cuillères à café rases d'agar
Faire chauffer le lait dans lequel vous delayez la pâte de noisette (ajouter une cuillère à soupe de sucre si vous le souhaitez) Mettre l'agar. Faire boullir à petit bouillon 10 mn et versez dans des ramequins.
Une demi litre de lait de riz
de l'extrait de vanille
une cuillère à soupe de pâte de noisette
2 cuillères à café rases d'agar
Faire chauffer le lait dans lequel vous delayez la pâte de noisette (ajouter une cuillère à soupe de sucre si vous le souhaitez) Mettre l'agar. Faire boullir à petit bouillon 10 mn et versez dans des ramequins.