Machine à pain

[mimose]

Ca y est le premier pain est cuit HOLA
Bon il sera pas top car pas de farine à pain au supermarché mais il faut se contenter de ce qu'on a :wink:
Je vous dirais dès qu'on l'a gouté !
Sinon c'est super il faisait déjà au moins 35 ° dans la maison : c'était le bon jour pour faire du pain
Demain on essaie la brioche :wink:
Bisous
Mimose

 

[mimose]

Alors après la brioche (bon un peu trop cuite !! mais très bonne ) hier je me suis lancée dans la pâte à pizza ! Ce fut GENIAL !
Demain j'attaque avec le cake au jambon ! Je vous dirai!
Au fait vous avez un livre de cuisine adapté à la MAP ou pas ?
Bisous
Mimose

 

[Flamandrose20]

Mon 1er pain est en train de cure, je sais pa sce que ça va donner, j'ai rencontré qq difficultés!!

La 1 ère sur le dosage de la levure. J'ai acheté des sachets de levure ou ils mettent "un sachet pour un pain en machine à pain" et dans la recette, ils mettent 2 cuil. à café (équivalent de 2 sachets de 7 g). Bref, du coup, j'ai mis qu'un sachet par peur du débordement!

La 2 ème c'est qu'on moment du pétrissage, la boule de pâte était que d'un seul côté du moule et i restait des ingrédient de l'autre côté! :roll: Je sais aps si je suis bien claire! Il me reste 1.56 min avant la fin... on verra!

Sinon, dans ma notice, j'ai plein de recettes si vous voulez:
- pain blanc de base
- pain français
- pain au blé complet
- pain au maïs
- pain à la cannelle et aux raisins secs
- pain aux graines de pavot
- pain aux flocons d'avoine
- pain aux graines de tournesol
- pain à l'indienne
- pain à la moutarde
- pain à l'orange
- pain pizza
- pain aux abricots
- pain au blé complet et au gluten
- pain aux graines de sésame
- pain à l'oignon
- pain au bacon épicé
- pain au fruits séchés
- pâte à pizza
- petits pains
- confiture

Si vous êtes interessés par une rectte ou plusieurs demander la moi en mp et je vous l'envoie!!!

Bon App'

 

[philomène]

Pour la boule d'un côté, en cour de "levage" il y a des dégonflements (pétrissages)

 

[mimose]

Pour la levure je sais pas : dans mon pays ya déjà pas de farine à pain
Sinon comme du philomène au cours de la levé y de nouveau du pétrissage !
Bon moi j'ai fait un pain complet ce matin : bof trop complet pour moi ! la prochaine fois je fais moitié / moitié !
Bisous
mimose