Hello,
Pour bien commencer la semaine, lundi j'ai fait une soupe à la carotte!
Des carottes (environ 1kg), de l'eau qui recouvre tout juste avec un bouillon de volaille, une échalote préalablement revenue, pas de sel, et pour épaissir je ne mets pas de pommes de terre mais une ou deux poignées de riz!
Dans la cocotte minute, et c'est parti! Ensuite, on passe au robot le tout, et on ajuste avec de l'eau en fonction de la consistance voulue.
Mon chéri a ajouté un touche perso : il nous restait un fond de vin pas terrible, on l'a ajouté!
C'était très bon!
Je mets aussi du riz quand je fais une soupe au potiron, car le riz a un goût plus neutre que la pomme de terre.
Ce matin, bol de muesli et clémentines, puis après mon don du sang, je me suis récompensée avec un pain au chocolat.
Ce midi, crudités et couscous avec une orange en dessert.