LE CLASSIQUE
1.5kg d'epaule d'agneau
1 oignon
200g de carottes
180g de courgettes
300g de pomme de terre
200 g de tomate
1 bouq de coriandre
1cuil a cafe de paprika 1 batonnet de cannelle
1 cuil a cafe de ras el hannout
2 cuil a soupe d huile d'olive sel poivre
ds ta marmite tu met l'epaule coupé en morceaux que tu fais rissoler avec l'huile d olive
tu coupes tout les legumes en morceaux plus ou moins gros
tu ajoutes ds ta marmite , oignons,pommes de terre et carottes et le batonnet de cannelle
ensuite le paprika et le ras el hannout le sel le poivre et tu recouvres
d'eau
des que les pdt et la viandes sont cuient tu ajoute les cougettes et les rondelles de tomates la coriandre ciselé et laisse cuire encore une dizaine de minutes
pour reduire la sauces moi je retire la viande et les legumes ,une fois la sauce reduites je mat le tout ds une belle et grde assiette et j'arrose avec ma sauce (les marocains aiment manger ensemble ds une seule grde assiette !!!) ca fait moins de vaiselle mais moi je prefere chacun la sienne car je met de la moutarde et mon mari lui prefere la harissa !!!!
et j'ai un lave vaiselle :wink: :wink: :wink:
voila la miss pour les variante on verra plus tard pour les gateaux aussi je me debrouille si ca interesse :wink: :wink: :goodman:
1.5kg d'epaule d'agneau
1 oignon
200g de carottes
180g de courgettes
300g de pomme de terre
200 g de tomate
1 bouq de coriandre
1cuil a cafe de paprika 1 batonnet de cannelle
1 cuil a cafe de ras el hannout
2 cuil a soupe d huile d'olive sel poivre
ds ta marmite tu met l'epaule coupé en morceaux que tu fais rissoler avec l'huile d olive
tu coupes tout les legumes en morceaux plus ou moins gros
tu ajoutes ds ta marmite , oignons,pommes de terre et carottes et le batonnet de cannelle
ensuite le paprika et le ras el hannout le sel le poivre et tu recouvres
d'eau
des que les pdt et la viandes sont cuient tu ajoute les cougettes et les rondelles de tomates la coriandre ciselé et laisse cuire encore une dizaine de minutes
pour reduire la sauces moi je retire la viande et les legumes ,une fois la sauce reduites je mat le tout ds une belle et grde assiette et j'arrose avec ma sauce (les marocains aiment manger ensemble ds une seule grde assiette !!!) ca fait moins de vaiselle mais moi je prefere chacun la sienne car je met de la moutarde et mon mari lui prefere la harissa !!!!
et j'ai un lave vaiselle :wink: :wink: :wink:
voila la miss pour les variante on verra plus tard pour les gateaux aussi je me debrouille si ca interesse :wink: :wink: :goodman:
