hihihi chips, nan veux pas l'acheter, veux la faire moi-même.
Ema, pour la levure, c'est de la levure fraîche de boulanger, donc normalement, de la bonne levure :wink:
Mumu, oui j'ai essayé avec la maïzéna. Résultat : brioche moins compacte, mais toujours genre gateau....
Bon.... vais essayer de mélanger levure de boulanger, et levure chimique, on verra bien :wink:
bisous, et merci pour tout :wink: