Re : Qui a une fromagère ?
Vache, chèvre, brebis, ça dépend du lait que tu y mets. Il faut y mettre le lait avec un petit suisse délayé dedans, quelques gouttes de présure. Et selon le temps d'égouttage, et les traitements que tu fais subir à ton fromage, le résultat va de la faisselle au fromage bien sec.
Je récupère la présure lundi, mais d'ici là, j'aimerais être un peu mieux renseignée que ce que me dit le mode d'emploi.