Je vois.
Bon, déjà, les protéines, il vaut mieux éviter de trop en consommer : nos reins sont prévus pour traiter 0,75g/kg de poids corporel et par jour. Au delà, ils trinquent et peuvent être endommagés.
Ensuite, consommer des protéines, c'est utilisé par certains sportifs pour faciliter la fabrication de leurs muscles, pas celle du lard (scuse pour l'expression).
Or ce qui manque aux personnes trop menues, c'est justement de la matière grasse. Nos hormones de la fertilité sont fabriquées à partir des stocks de lard, et plus précisément du cholestérol (ben oui, l'est bien utile celui là !).
Autrement, pour le fait que tu ne prends pas de poids quoi que tu consommes, il y a aussi le fait que notre organisme est habitué à utiliser plus ou moins l'énergie qu'on lui envoie. Il y a ceux qui comme toi ne récupèrent et utilisent que le minimum. Ceux là peuvent manger autant qu'ils veulent, ils ne prendront jamais un gramme.
Il y en a d'autres qui utilisent tout ce qui leur est envoyé, et qui donc prennent du poids rien qu'en regardant la vitrine d'une patisserie.
Changer cette "programmation" de l'organisme est difficile. Je crois qu'il n'y a que certains médecins spécialistes du métabolisme qui peuvent s'y essayer.
Alors si tu veux te donner des chances de faire des réserves, tu peux jouer sur les tartines beurrées, mais essayes d'éviter les protéines.
Murielle