Je découvre ton post,Novaouinette, et je ne sais pas si tu as fait ton choix.
J'ai une plaque à induction "De Dietrich" .
N'hésite pas à y mettre le prix tu t'y retrouveras.
J'ai attendu 25 ans avant de pouvoir me l'offrir, mais c'est un pur confort : pas de débordement de liquide,la température qui monte en quelques secondes, la surface de la table de cuisson qui reste à peine tède dès que tu retires ton plat,sans oublier les économies d'energie...le rêve!!!