la brioche pour ma tite chérie adeline

[adeline1]

Merci Jeny, c'est très gentil.

Bon alors les filles, j'ai fait ma brioche Mousseline.... et c'est celle que je recherchais. Dès que je peux, je vous la mets sur "Fémicook".

Mais ça ne m'empêchera pas de tester celle de Didou, et je vous dis ce qu'il en est....

n'empêche que je n'en reviens pas qu'en laissant reposer au froid, la levure fasse quand même son travail de faire gonfler la pâte, c'est incroyable :shock: :shock: :shock: , je croyais que ça n'agissait que dans un endroit chaud et humide....

Comme quoi, on en apprend tous les jours

Bisous et merciiiiiiiiii Didou et Jeny :wink:

 

[Mumu]

La levure agit beaucoup moins vite. Par contre, la farine a le temps de "boire" le lait et le beurre !

 

[clairinette]

J'avaids pas vu ce post..bien dommage car je cherche desepremment une recette de brioche depuis 1 an..Bien sur j'ai fais plusieurs essais mais c'est pas terrible

Adeline, peux tu me donner ta recette mousseline?

Didou, je vais de ce pas essayer la tienne...

Merci

 

[adeline1]

Oui ma clairinette, je la cherche et je te la met.

gros bisous :wink:

 

[clairinette]

Didou, merci pour cette recette de brioche qui fait un gateau digne de ce nom...elle est super et ça me réconcilie avec les briioches faites à la maison....Mon mec aussi est content car il en avait marre de mes essais de brioche.....

adeline, t'avais testé toi celle là. t'en penses quoi,