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intolerence gluten et PLVache
- Auteur de la discussion zazie
- Date de début
T
Excuse pour le retard à la réponse... Bronchiolite chez nous ! :roll:
Alors pour les recettes, si tu veux je peux t'en donner quelques unes, sinon pour les yaourts, tu as les yaourts au soja, ou aulait de brebis (s'il n'est pas intolérant au lactose mais bien aux protéines du lait de vache).
J'ai acheté en biocoop des sachets de poudre pour faire des flans avec du lait de soja. Pas encore testé, mais pas de raisons que ce soit mauvais. Sinon, on trouve du chocolat sans PLV, noir bien sûr, côté biscuits, les barquettes sont OK, les figolu aussi... En biocoop j'ai trouvé des cookies sans plv et sans oeufs. Sinon dans les recettes classiques tu peux remplacer par lait d'avoine, de soja, de riz, d'amande... La seule chose que je n'ai pas su trouver en équivalenc c'est la chantilly ! Sinon, pas de pb pour quiche lorraine, je fais ma pate moi meme. Le secret c'est de faire soi même à partir de produits de base de qualité. J'ai même fait du pain de mie sans lait de vache au gout identique au bon pain de mie du commerce (mais sans les "E machin", conservateurs, colorants et autres cochonneries).
Alors pour les recettes, si tu veux je peux t'en donner quelques unes, sinon pour les yaourts, tu as les yaourts au soja, ou aulait de brebis (s'il n'est pas intolérant au lactose mais bien aux protéines du lait de vache).
J'ai acheté en biocoop des sachets de poudre pour faire des flans avec du lait de soja. Pas encore testé, mais pas de raisons que ce soit mauvais. Sinon, on trouve du chocolat sans PLV, noir bien sûr, côté biscuits, les barquettes sont OK, les figolu aussi... En biocoop j'ai trouvé des cookies sans plv et sans oeufs. Sinon dans les recettes classiques tu peux remplacer par lait d'avoine, de soja, de riz, d'amande... La seule chose que je n'ai pas su trouver en équivalenc c'est la chantilly ! Sinon, pas de pb pour quiche lorraine, je fais ma pate moi meme. Le secret c'est de faire soi même à partir de produits de base de qualité. J'ai même fait du pain de mie sans lait de vache au gout identique au bon pain de mie du commerce (mais sans les "E machin", conservateurs, colorants et autres cochonneries).
super les filles .
J' avoue que pour le moment j'ai un peu de mal à me faire à cette éventualité : l'intolérence n'a pas encore été reconnue médicalement et ne le sera sans doute qu'1 fois que j'aurai mis en place 1 regime . La gastro enterologue m'a dit que seule l'observation clinique était revelatrice . Mais qd j'ai vu le cout des produits Bio ça m'inquiete fortement meme si la vendeuse m'a dit qu'1 partie pouvait être remboursée par la secu sur présentation de l'ordonnance . C'est qu'on est 6 nous :wink:
Tortue tes recettes m'interesssent bp . J'espere que Lucas va mieux , chez nous aussi , kiné respiratoire, je protège comme je peux la petite dernière des vilains microbes . Quant à super Cigogne je sais que tu trouveras la doc adequate , t'es adorable .
J' avoue que pour le moment j'ai un peu de mal à me faire à cette éventualité : l'intolérence n'a pas encore été reconnue médicalement et ne le sera sans doute qu'1 fois que j'aurai mis en place 1 regime . La gastro enterologue m'a dit que seule l'observation clinique était revelatrice . Mais qd j'ai vu le cout des produits Bio ça m'inquiete fortement meme si la vendeuse m'a dit qu'1 partie pouvait être remboursée par la secu sur présentation de l'ordonnance . C'est qu'on est 6 nous :wink:
Tortue tes recettes m'interesssent bp . J'espere que Lucas va mieux , chez nous aussi , kiné respiratoire, je protège comme je peux la petite dernière des vilains microbes . Quant à super Cigogne je sais que tu trouveras la doc adequate , t'es adorable .
T
Le coût n'est pas si élevé tu sais, il suffit de s'organiser autrement.
Moi par exemple je vais cueillir mes fruits et légumes directement chez un agriculteur du coin. Economie pour 3 personnes : 15-20 euros la semaine, soit la dépense supplémetaire engendrée par l'achat des produits plus particulièrement adaptés à Lucas.
On consomme pas mal de céréales (des vraies, pas des Kell...'s), de légumes secs, fruits et légumes frais. Je fais beaucoup de choses moi-même et finalement on s'y retrouve financièrement.
D'ailleurs je file j'ai du pain sur la planche !
Moi par exemple je vais cueillir mes fruits et légumes directement chez un agriculteur du coin. Economie pour 3 personnes : 15-20 euros la semaine, soit la dépense supplémetaire engendrée par l'achat des produits plus particulièrement adaptés à Lucas.
On consomme pas mal de céréales (des vraies, pas des Kell...'s), de légumes secs, fruits et légumes frais. Je fais beaucoup de choses moi-même et finalement on s'y retrouve financièrement.
D'ailleurs je file j'ai du pain sur la planche !