Si cela correspond à ce que j'ai potassé, le - est plutôt bon signe.
La coagulase est une enzyme (une protéine) de ce p.... de staphylocoque qui a la propriété de faire coaguler le plasma sanguin. Si on identifie cette protéine, on est sur d'avoir le staph.
Si on ne l'identifie pas (le - de ton analyse), c'est que tu ne l'as pas.