Les additifs alimentaires | Page 2 | Femiboard: Grossesse
  • Un soucis de santé, une inquiétude ? ici vous répond, Inscrivez-vous !

Les additifs alimentaires

#6
Re : Les additifs alimentaires

salut,
Mumu et le E441? (gélatine) est ce qu'il est d'origine porcine? est ce qu'il peut être d'origine vegetale?
 

Mumu

Moderator
Membre du personnel
#8
Re : Les additifs alimentaires

Houlà, je n'avais pas vu les derniers. La gélatine est souvent à base de porc, parfois de boeuf. D'origine végétale, niet.

Comme gélifiant végétal, il faut utiliser l'agar agar ou l'amidon de maïs.